LE CONFIT DE FRAMBOISE
Pour 6/ 8 personnes
INGREDIENTS
LE CONFIT DE FRAMBOISE
Purée de framboise non sucrée 250 gr
Sucre semoule 30 gr
Pectine NH 3 gr
Sucre semoule 30 gr
framboise fraiche ou purée de
framboise 10 gr
PROCEDURE
01/
Mélanger les 30 gr de sucre avec la
pectine. Faire chauffer la purée de
framboise avec les autres 30 gr de
sucre. Incorpore le mélange sucre
pectine à la purée chaude. Faire
cuire à 102/103 C° sans jamais
cesser de mélanger. Débarrasser et
filmer au contact.
02/
Sortir du froid, et mixer au mixer
avec les 10 gr de framboises
fraiches ou de purée de
framboises.
CONSSIGNES :
-UTILISER DES FRAMBOISES
SURGELÉES MIXÉES ET TAMISÉE POUR
FAIRE DE LA PURÉE DE FRAMBOISE.
Jacques
Éphéméride du 07 février à Cruas
Lever 07:54
Coucher 17:58
Eugènie
Lever 19:38
Coucher 09:05
Lune Gibbeuse Décroissante
Le Mastrou
Le Repas
Éphéméride du 06 février à Cruas
Lever 07:55
Coucher 17:56
Gaston
Lever 18:32
Coucher 08:44
Pleine Lune
Col du Buisson
Village Ardéchois en Minature
Bonne semaine
Bonne Soirée et Douce Nuit
Prenez soin de vous
Ne soyez jamais sages
A demain pour de nouvelles surprises
Jacques07
Dimanche 05 février Ste. Agathe
Éphéméride du 05 février à Cruas
Lever 07:57
Coucher 17:55
Agathe
Lever 17:27
Coucher 08:19
Pleine Lune
La Soupe
Annonay
Bonne Soirée et Douce Nuit
Prenez soin de vous
Ne soyez jamais sages
A demain pour de nouvelles surprises
Jacques07
Date de dernière mise à jour : 27/12/2022
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