Gâteau de Savoie au chocolat

Pour un moule classique :

135g de jaunes d’oeufs,

125g de sucre,

120g de blancs,

40g de trimoline,

35g de fécule,

20g de farine,

10g de cacao poudre,

50g de Caraïbes,

20g de grué de cacao,

20g d’huile de pépins de raisins.
Beurre et sucrer le moule à biscuit de Savoie.

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.

Tamiser la farine, la fécule et la poudre de cacao.

Fondre le chocolat au bain-marie, y ajouter la trimoline et l’huile.

Séparer les blancs des jaunes.

Dans la cuve du robot monter les blancs au bec d’oiseau en ajoutant le sucre petit à petit.

Ajouter les jaunes, puis le mélange chocolat fondu trimoline et huile.

Incorporer délicatement à la maryse les poudres et ajouter en dernier le grué de cacao.

Verser dans le moule et cuire entre 35 et 45 min à vérifier.

Démouler sur grille, refroidir puis poudrer de sucre glace.

Chez Jacques

Mardi 07 février Ste. Eugénie

Le 07/02/2023

Caglio Jacques

Éphéméride du 07 février à Cruas

Lever du Soleil

Lever 07:54

Coucher du Soleil

Coucher 17:58

Eugènie

Lever de la Lune

Lever 19:38

Coucher de la Lune

Coucher 09:05

Lune Gibbeuse Décroissante

Le Mastrou

Le Repas

 

Lundi 06 février St. Gaston

Le 06/02/2023

Bon lundi

Éphéméride du 06 février à Cruas

Lever du Soleil

Lever 07:55

Coucher du Soleil

Coucher 17:56

Gaston

Lever de la Lune

Lever 18:32

Coucher de la Lune

Coucher 08:44

Pleine Lune

Caglio Jacques

Col du Buisson

Village Ardéchois en Minature

Bonne semaine

Bonjour !

Bonne Soirée et Douce Nuit

Prenez soin de vous

Ne soyez jamais sages

A demain pour de nouvelles surprises

Jacques07

bonsoir

Dimanche 05 février Ste. Agathe

Le 05/02/2023

Caglio Jacques

Éphéméride du 05 février à Cruas

Lever du Soleil

Lever 07:57

Coucher du Soleil

Coucher 17:55

Agathe

Lever de la Lune

Lever 17:27

Coucher de la Lune

Coucher 08:19

Pleine Lune

Bonjour !

La Soupe

La Soupe

Annonay

Bonne Soirée et Douce Nuit

Prenez soin de vous

Ne soyez jamais sages

A demain pour de nouvelles surprises

Jacques07

Caglio Jacques

Date de dernière mise à jour : 31/12/2022

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