FINANCIER ABRICOT

Pour 8 personnes

INGREDIENTS

APPAREIL À FINANCIER

Poudre d'amande 185 gr
Farine T55 115 gr
Sucre glace 350 gr
Blanc d'œufs 325 gr
Beurre 325 gr
Pulpe d'abricot 35 gr

FINITION

confiture d'abricot 50 gr
Eau 10 gr

PROCEDURE

01/

Dans une casserole, faire bouillir
le beurre jusqu'à ce ce qu'il ait une
couleur noisette. Tamiser le sucre
et la farine.

02/

Dans un cul de poule, mélanger la
poudre d'amande, le sucre glace,
la farine et les blancs d'œufs.

03/

Ajouter le beurre noisette encore
tiède puis la pulpe d'abricot et
lisser au fouet.

04/

Réserver au minimum 2h au
réfrigérateur .

05/

À l'aide d'une poche à douille et
d'une douille 10 mm, garnir des
moules de cuissons souples.

06/

Préchauffer le four à 200 C° et
cuire pendant 10/12 minutes.

07/

Filtrer à la passoire, la confiture
d'abricot mélanger à l'eau et
badigeonner à l'aide d'un pinceau,
dès la sortie du four, la surface du
financier encore chaud.

CONSIGNE
L'idéal est de réserver la pâte à
financier 12 h au réfrigérateur.
Si vous n'avez pas de poche à
douille, vous pouvez garnir les
moules avec une grande cuillère à
soupe.

Mardi 31 janvier St. Marcelle

Caglio Jacques

Éphéméride du 31 janvier à Cruas

Lever du Soleil

Lever 08:02

Coucher du Soleil

Coucher 17:48

Marcelle

Lever de la Lune

Lever 12:56

Coucher de la Lune

Coucher 04:16

Lune Gibbeuse Croissante

Caglio Jacques

Le Mastrou

Le 31/01/2023

Lundi 30 janvier Ste. Martine

Caglio Jacques

Éphéméride du 30 janvier à Cruas

Lever du Soleil

Lever 08:04

Coucher du Soleil

Coucher 17:46

Martine

Lever de la Lune

Lever 12:24

Coucher de la Lune

Coucher 03:06

Lune Gibbeuse Croissante

Caglio Jacques

Le Mastrou

Bonne Soirée et Douce Nuit
Prenez soin de vous
Ne soyez jamais sages
A demain pour de nouvelles surprises
Jacques

Bonne soirée !

Le 30/01/2023

Dimanche 29 janvier St. Gildas

Bon Dimanche avec les nuages

Bonjour

Caglio Jacques

Éphéméride du 29 janvier à Cruas

Lever du Soleil

Lever 08:05

Coucher du Soleil

Coucher 17:45

Gildas

Lever de la Lune

Lever 11:56

Coucher de la Lune

Coucher 01:55

Premier Quartier

Caglio Jacques

Saint Jean de Muzols

Bonne Soirée et Douce Nuit
Prenez soin de vous
Ne soyez jamais sages
A demain pour de nouvelles surprises
Jacques

Bonne soirée

Le 29/01/2023

Date de dernière mise à jour : 19/12/2022

Ajouter un commentaire

Anti-spam