Accras de citrouille

Ingrédients pour 4 personnes :

450 g de potiron pelé

citron vert

1 pincée de cayenne

80 g de farine

2 jaunes d'œufs

1/2 cuil. à café de levure chimique

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

huile friture

Tailler le potiron en morceaux assez fins.

Le faire suer à l'huile d'olive dans une casserole à revêtement anti-adhérent.

Cuire à couvert pendant une vingtaine de minutes à feu doux.

Écraser le potiron à la fourchette.

Ajouter les jaunes d'œufs et le cayenne.

Mélanger au fouet afin d'obtenir une purée.

Y méler la farine...

...et la levure chimique.

Chauffer votre huile de friture. Faire tomber des morceaux de pâte à l'aide de deux cuillères.

Les accras vont gonfler et remonter à la surface

Lorsqu'ils sont dorés...

...les égoutter sur du papier absorbant.

Servir très chaud (arroser de jus de citron vert juste avant de les déguster).

Chez Jacques

Mardi 07 février Ste. Eugénie

Caglio Jacques

Éphéméride du 07 février à Cruas

Lever du Soleil

Lever 07:54

Coucher du Soleil

Coucher 17:58

Eugènie

Lever de la Lune

Lever 19:38

Coucher de la Lune

Coucher 09:05

Lune Gibbeuse Décroissante

Le Mastrou

Le Repas

 

Le 07/02/2023

Lundi 06 février St. Gaston

Bon lundi

Éphéméride du 06 février à Cruas

Lever du Soleil

Lever 07:55

Coucher du Soleil

Coucher 17:56

Gaston

Lever de la Lune

Lever 18:32

Coucher de la Lune

Coucher 08:44

Pleine Lune

Caglio Jacques

Col du Buisson

Village Ardéchois en Minature

Bonne semaine

Bonjour !

Bonne Soirée et Douce Nuit

Prenez soin de vous

Ne soyez jamais sages

A demain pour de nouvelles surprises

Jacques07

bonsoir

Le 06/02/2023

Dimanche 05 février Ste. Agathe

Caglio Jacques

Éphéméride du 05 février à Cruas

Lever du Soleil

Lever 07:57

Coucher du Soleil

Coucher 17:55

Agathe

Lever de la Lune

Lever 17:27

Coucher de la Lune

Coucher 08:19

Pleine Lune

Bonjour !

La Soupe

La Soupe

Annonay

Bonne Soirée et Douce Nuit

Prenez soin de vous

Ne soyez jamais sages

A demain pour de nouvelles surprises

Jacques07

Caglio Jacques

Le 05/02/2023

Date de dernière mise à jour : 06/01/2023

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